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DT时代的酒店业应该思考些什么

发布时间:2016-05-13 16:05


DT时代给我们酒店业带来一个新的思考:什么样的组织、什么样的产品、什么样的人才、什么样的文化才能适应D经济?

  近两年,互联网这个热词已经从学术走入实践,从“天上”走入了“民间”。随之的互联网经济也步入了3.0、4.0时代。马云曾经在一次演讲中说 道:“人类正从IT时代走向DT时代”。 IT的信息技术正在向数据处理、应用转变。IT时代以“相知”为中心,关注于自身信息的统计与分析。DT时代则以“相恋”为中心,让信息的分析进入处理、 应用阶段,让IT时代的信息“过门携手过日子”,承担更多的责任,做更好的服务,以获得更强大更快速的发展。这不仅仅是从“知我”到“利他”技术的提升, 更是思想观念的提升和转变。从IT到DT的转变,意味着对数据从管理和控制转向点燃和激发。

  这就给我们酒店业带来一个新的思考:什么样的组织、什么样的产品、什么样的人才、什么样的文化才能适应D经济?

  一、理念的创新:就有限服务酒店而言,不管店面发展到多少家,不管地域覆盖多么广泛,都应该是一个生态圏,一个良好的酒店+互联网的生态环境,是以酒店为核心,以互联网衍生产业做补充和给养的生态圈。在 跨界融合的时代背景下,流行着互相劈腿,互相越界,酒店业同样如此。酒店的上下游,围绕住宿业的各种的入口和流量,各种的出口和影响,种种的参与者本质上 是共享共生的一体。就像刚刚发布的乐视产品,已不仅仅限于电视了,手机、汽车都来了。小米的生态圈产品也一样,他是单卖手机的吗?肯定不是。再看阿里巴巴 的布局,马老板说“未来的竞争拼的是人才和创新价值的能力,拼的是数据能够给社会创造多少价值,用数据挣钱才是未来真正核心所在。”因此阿里的数据处理、 综合处理、语音识别、商业智能软件等在内的线下数据采集整合,将成为下一步的发力点。

  二、产品的创新:DT时代的挑战和机遇,在于把互联网和传统行业相结合。酒店行业亦或酒店的上下游、产业链都应该思考如何利用互联网技术、理念与传统行业交融和共同发展:酒店只能卖房间吗?在现在房租、人力成本不断上升而价格维持不动的情况下,酒店还能卖什么?还有哪些增值的收入、利润来源?

  1、周边生活服务必将盛行。消费者入住酒店,在满足基本的睡个好觉、洗个好澡、吃顿营养早餐外,他是否还有 其他需求?他的其他需求主要体现在哪些方面?这些IT时代一定会积累大量的数据供我们参考。在分析这些数据的基础上,以住店客人本身需求为核心的本地生活 服务项目将为收益锦上添花,为顾客满意加分,为消费体验增值。举例说明:在某项调查中显示,住店客人在出行、票务、健康、特色餐饮等几项需求上,了解并品 尝当地特色小吃的需求占到了50%以上。那根据这些数据,酒店或产业链就应该出台相应的服务项目,比如:床+特色小吃套餐,异业联盟优惠套票,捆绑式消费 折扣等内容。再比如,在一线城市或旅游城市的微旅行服务,时间不长、消费很低,可以推出床+游的套餐等等。消费者一次预订,可以满足多种享受和需求。目 前,这种服务形式在同程网上颇多,但多属旅游城市或旅游景区的星级或度假酒店。在经济型酒店领域,云盟酒店联合发起人、驿家365连锁酒店董事长在接受迈 点网记者采访时说过:”中低端酒店有没有可能像五星级酒店那样大而全?当然是YES!借助于云盟酒店的微信和APP,客人即使在陌生的城市,对于周边服务 熟悉的程度也会跟自己在家或在办公室的时候是一样的,毫无陌生感。”这个案例就是典型借力借势。因此笔者大胆揣测此举定会盛行。

  2、房+互联网科技迎来爆发期。老人家说过“科学技术是第一生产力”,一点不假。无论今天讲的互联网+还是 工业4.0,时代正在努力把互联网从一个产业变成互联网经济。因此要活下去,活好,长寿一点,就要考虑科技的应用和创新。当然,凡是不以顾客需求为创新的 均是伪创新,而基于顾客体验感的才会有长久生命力,否则一切都将是昙花一现,短命的喧嚣,比如2015年嚷得热闹的微信开房目前已销声匿迹。所谓的智慧酒 店里的配置,诸如声控窗帘、感应灯光等自推出之日起便饱受诟病。机器人在餐饮、酒店业的应用吸晴作用超强,但实用性有待考察,此时不便妄下结论。而自助值 机自推出后因为国情的原因长久不能完全落地。智慧、科技在酒店业的各种创新层出不穷,虽说很多仍属于摸索阶段,但科技的大潮已滚滚而来,势不可挡,我们只 能无条件的相信:未来一定是智能化的,这条路很可能越来越短,迭代会越来越快,项目也会越来越多,多到目不暇给,眼花缭乱。

  3、社群经济有效激活。说到社群,不得不提到罗胖。罗振宇将罗辑思维带出来独自创业时所说:我这个是社群经 济,而不是粉丝经济。在互联网圈里,粉丝经济的鼻祖是小米。当然他们的崛起都是近几年的事儿。雷军2010年2月建立小米科技,罗辑思维创建于2012年 底。无论是小米手机还是罗辑思维,二者在短短几年时间里迅速崛起都要得益于这个神奇的时代。如雷军所说,他是风口上的猪。当然,傻子也知道,不是谁都能赶 上合适的时间以合适的速度到达风口,更多猪都在并不确定会不会起风的地方排着队呢。不过,机会总是留给有准备的人。

  不管社群的两两相交的网状关系,还是以某个点为中心的明星式粉丝经济,咱不搞学术研究,管他什么区别、哪个层面,只认他们的共同的特点:互联网 时代下社交互动的产物,对于酒店而言,归根结底是和顾客做连接,而连接的枢纽是产品!大家熟悉的B2C,C2B,甚至是C2B2C,社群、圈子的连接紧密 程度显得很重要,这个连接的紧密度意味着凝聚力,意味着粘性,意味着满足需求,产生消费。那么凝聚力背后由什么去实现? 财经周刊上曾有过社群经济十大特点的论述,如让参与感玩起来,利用好美女经济,学会去中心化打造社群领袖,社群保持正能量等等。具体到酒店,则需要把“干 货”变湿。笔者近期参加行业内部沙龙时与一位做主题特色客栈的老板聊天,他提到他的社群非常活跃,原因只有一个,让每一个到店的客人都能以朋友的真诚在社 群里互动。把社群玩成休闲客厅:“住过一次,就有第二次的可能。”当然,在行业里,铂涛集团推出的爱优酒店就有这样的设计。笔者也亲自去体验过。只不过宣 讲的概念更美好,而现实更骨感,今年以来貌似还没有炒做出什么风浪来。

  三、规则的创新:

  管理学上有个词语叫“自组织”。就是企业必须具备一种能自我调节、自我适应、自我创新,以及自我修复的能力。现实中,也有海尔的员工创客、华为 的“三人战斗小组”、百度的小团队制、韩都衣舍的“产品小组”等等在自组织管理中的探索。这是确定方向和有序结构的一种新途径、一个具有强大潜在爆发力的 创新突破口。在自组织的情况下,什么规则都可以变。

  宗毅的《裂变式创业》更是对这种方式进行了超级发挥的解释。酒店业里2016年的出现联盟组织,有阿里的未来酒店、有以开元酒店集团为首的“贵 族”联盟,有以中小连锁品牌及单体为主的云盟酒店,有以公寓、别墅等为主的棠果联盟、舍汶联盟等等。这些联盟有的轻加盟模式,有的只输出品牌,有的只联合 房源,有的对加盟商提供资金、技术免费支持。这些联盟的出现,无疑是一种新业态,代表着一种现象:原有的单打独斗的时代迎来一个抱团取暖的时代,原有的拓 展规则进行了创新、颠覆。

  还有一个重要的信息,就是这些联盟的合作更加紧密,由拉手变为熊抱,由松散型向紧密型发展。如阿里、开元的合作方都以股权的形式参与。云盟酒店 则采用合伙人的机制招募合作方。据悉联合发起方既有区域品牌,也有技术提供方,当然肯定是以股东的身份参与。只不过云盟酒店的自我裂变、自我成长更彻底, 他的合伙人有内部竞争机制、是动态的,而且在订房还链条上也有几方的分销规则促进自发展。

  四、唯创新才能化解“成长烦恼”

  D经济加速企业奔跑。“传统产业与互联网融合已势不可挡,只有转变思维才能突破IT时代的瓶颈。”时代发展到今天,数据科技与传统行业融合是新业态发展的大势所趋也是住宿业“梅开二度”的最好时机。

  酒店业4月份一直处在舆论的风口,闹得沸沸扬扬的7天、华住加盟商事件、和颐女生安全事件、希尔顿营改增事件……似乎“灰色地带”包围了酒店。中国的酒店业陷入成长的烦恼期。

  不过,话又说回来,市场经济下经历些风浪又有什么呢?饭还是要吃的,房也是要住的,行业终归要发展呢。只是,我们让D经济参与进来,可能会有 “老树开花”的成效,因为数据科技让我们的生活井然有序而又便捷快速。如某医院推出的“病人360视图”数据医务技术让医生更加准确地对病人病史进行了 解。酒店业呢,哪些措施能找回“吮指回味”的感觉呢?答案恐怕只有两个字“创新”。

  

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