中秋佳节，举家团圆。再忙碌也要回家和父母共享团圆饭。而传统团圆饭难免大鱼大肉，高油高脂的摄入很容易给父母的饮食健康造成负担，从而引发疾病。为了让中秋团圆饭更加美味健康，无油的烹饪方式值得推崇。这个中秋，把无油带回家，给父母少一份油腻，多一份关爱。

　　近日，因为热播剧《好先生》而被广泛关注的新晋女神江疏影就在百忙之中，抽空为父母做了一道无油月饼，不禁让网友惊呼，戏中那个美艳高冷、霸气十足的千金女原来在生活中如此秀外慧中、温柔体贴。

　　关爱父母饮食健康，把无油美味带回家

　　虽然说为了关爱父母饮食健康，要在饮食中控制用油，但减少用油是否依旧能保证色香味俱全呢?如何才能兼顾健康与美味呢?飞利浦厨房电器推出了全新飞利浦数码版空气炸锅HD9646，在轻松烹饪的同时，更满足了消费者对美味和健康的双重需求。

　　· 飞利浦数码版空气炸锅HD9646采用独特的Turbostar高速空气循环专利技术，使热空气快速通过整个炸篮，实现最佳加热模式，令食物煎炸均匀度增加50%，油炸食物脂肪量最多可以降低80%，满足消费者追求美味同时希望健康的需求。

　　· 除了煎炸，还能实现烧烤、烘焙和炒制等多种烹饪方式。为了让消费者更轻松的烹饪无油美食，飞利浦特别开发了空气炸锅手机APP，提供200多种食谱，一站式方案制作无油美食。

　　· 此外，借助QuickControl旋钮，针对受欢迎的菜肴开发了预设程序，轻触按钮即可烹饪健康美食;采用方便易洗的配件，轻松实现90秒清洁。

    中秋美味，无油烹饪

　　中秋佳节近在眼前，为了让更多的消费者体验到无油美食带来的健康与美味，特别推荐三道中秋无油菜谱，一起来试试看吧。

　　· 鲜虾酿香菇：素有“山珍之王”的香菇，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。它独有的香配上鲜虾的鲜，再加上这道菜讨喜的外表，是中秋节的必备佳肴。

　　用料：鲜虾150g、香菇6~8个、淀粉5g、盐2g

　　做法：

　　1. 鲜虾洗净打碎成虾泥，依次加入盐、淀粉再次拌匀

　　2. 香菇洗净，去掉菇梗

　　3. 把打成泥的虾肉填入香菇的菇背里

　　4. 虾肉朝上，放入飞利浦数码版空气炸锅HD9646中烹饪

　　5. 拿出成品，撒上黑胡椒粉调味、香菜装饰

　　· 盐烤蟹：秋高气爽，蟹肥膏黄。又到了大闸蟹成熟的时候啦，中秋家宴上怎么能少了它的身影呢?

　　用料：螃蟹2只、盐10g、料酒10ml

　　做法：

　　1. 将螃蟹洗净去蟹盖，对半切开，淋入料酒去腥

　　2. 在蟹身上撒适量盐，放入飞利浦数码版空气炸锅HD9646内

　　3. 以200度烹制15-20分钟即可

　　· 苏式鲜肉月饼：江浙沪一带的特色中秋美食。馅由一大团鲜肉(猪肉)组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。

　　内馅用料：猪肉馅 250g，生抽30ml，料酒15ml，香油15ml，糖20g，黑胡椒粉7g，老抽7ml，盐2g

　　水油皮用料：面粉200g，水100ml，猪油50g，糖20g

　　油酥用料：面粉150g，猪油75g

　　做法：

　　1. 肉馅中加入全部调味料，拌至成团，覆膜放冰箱冷藏

　　2. 水油皮和油酥原料分别混匀，制成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，醒置15分钟分份滚圆

　　3. 按扁水油皮包入油酥，滚圆，覆保鲜膜醒置15分钟

　　4. 面团两次擀卷，盖上保鲜膜，待全部面团均处理好，再醒置15分钟

　　5. 将面团按扁擀至略薄，包入适量肉馅，收口

　　6. 将饼坯轻轻按扁，放入飞利浦数码版空气炸锅HD9646内，180度烹制10分钟，再翻面烹制10分钟即可

　　心意有了，无油菜谱也有了。这个中秋佳节，一起把无油带回家，为父母烹饪美味健康的团圆饭，少一份油腻，多一份关爱!

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