中端酒店市场已然成为国内外酒店集团厮杀的新战场，与之相比，高端酒店市场就“惨淡”许多，但中国高端酒店市场仍是一片利润蓝海。

　　(迈点网讯)近年来中端酒店市场“千帆竞渡，百舸争流”，国内酒店集团几乎都争先恐后地涌入，国际酒店集团也快速调整品牌结构推出了贴合市场需求的中端产品，中端酒店市场已然成为国内外酒店集团厮杀的新战场。而与之相比，高端酒店市场就“惨淡”许多。

　　中国高端酒店市场仍是一片利润蓝海

　　高端酒店供应增势在经历2010至2011年的井喷期后，近5年增势开始放缓，但依然处于高位。但在供应持续井喷的同时，行业需求却呈疲软态势。需求疲软的原因主要来自于三方面，供应持续高位、商务住宿需求减弱、经济型酒店崛起。

　　而近五年高端及中高端酒店平均房价、单位房源平均收入均呈现下降趋势，其中高端酒店平均入住率59%，低于中高端酒店的64%。对比来看，中高端以上酒店需求更多偏向于中高端酒店，入住率及单位房源平均收入差距均较高端酒店稳步扩大。然而，从上市房源量来看，高端酒店却在近几年中连续扩张，供需压力持续加大。

　　据悉，过去5年，中国高星级酒店市场客房规模快速增长，年均增长率达到了13%;从产值来看，其年均增长率滞后于客房数增长，但也达到了11%。截止2015年底，高星级酒店市场规模达到65万间客房，收入规模超过2074亿人民币。相较经济型酒店4%的利润率，国内高端酒店的营业利润率高达9.7%，这片利润蓝海一直为中国酒店业投资人所垂涎。

　　响应高端酒店消费者需求转变

　　随着酒店市场格局的转变，人们对高端酒店的消费需求也发生了相应转变。过去只有有限的选择，考虑的因素也不太多，第一位永远是服务，第二位永远是质量，只要这些需求符合高端的定位即可。过去高端需求的消费者被市场定制了，他们并没有提出更多个性化的需求，而酒店经营者也一直保持着特定的标准、特定的程式。

　　随着中国国力和民众经济实力的上升，国内奢华酒店的消费群体，早已以本土客群为主。他们寻求体验感、享受个性化的服务产品，他们不再满足于坐在一个漂亮的大房间里舒舒服服地待着，他们对交流和互动有了更高的诉求。以餐饮来说，过去更多是封闭式的包间，有专属的服务，而现在消费者更偏爱在开放式的吧台上享受食物，更方便地与别人分享、交流独特的餐饮体验。

　　要满足消费者的需求，酒店就需要改造升级产品以谋求个性化住宿体验，海航酒店集团旗下的唐拉雅秀酒店伫立于高端酒店市场，提供五星级酒店的全面服务设施和服务项目，拥有高端的客房和套房、行政楼层、东西方合璧的餐饮设施、大型会议中心设施、全套的SPA水疗和健身康体设施、以及富有特点的娱乐设施。每一间唐拉雅秀酒店均拥有一个会员制专属的高档会所。与此同时，礼悦会的数十项权益为会员提供优质的住宿体验之余，还将客户忠诚计划延伸到了会员的生活中：为其提供欣赏古典音乐、歌剧演出、高规格时尚秀以及体育赛事的机会，此外还会不定期举办线下沙龙、品酒会等。

　　中国高端酒店发力全球酒店市场

　　中国高端酒店在经营上，一方面，客房经营利润率走低。由于国外经济复苏缓慢，外资企业在近年中出现规模缩减甚至撤离，导致以外资企业商务客群为主的高端酒店住宿需求显著减少，同时中央“八项”规定也大大限制了政府在高端酒店的消费，与此同时供应却连年井喷加剧市场竞争，酒店不得不下调房价以适应国内市场需求。另一方面，管理成本在增加。随着人口红利的消逝，人工及物料成本均在上涨，并逐年扩大，压缩利润空间。

　　高端酒店如何更好地占领市场份额，如何突破运营困局，成了酒店的当务之急。目前中国市场上的高端酒店多为国外跨国大型品牌，相比本土酒店品牌，决策灵活性差，抑制了品牌的创新发展。当中国酒店市场逐渐被国际高端品牌占领的时候，本土酒店品牌迅速崛起，布鲁塞尔唐拉雅秀以国内民族奢华酒店品牌进军全球酒店市场，为中国本土高端酒店品牌注入一支强心剂。而近年来国内多家酒店集团安国际化水准融合本土特色，打造本土名牌，万达集团推出“万达瑞华”品牌，绿地集团和首旅集团也相继推出“铂瑞”(Primus)品牌与“安麓”品牌，开启奢华酒店品牌塑造之旅。

　　不可否认中国市场是一个发展中、趋势上扬的市场。购买力在不断增强，高端消费需求增长快速，而这正是保障和吸引酒店业发展的长期市场利好，相信未来高端酒店将迈入一个新阶段。