随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重生活的品质和调性,而绿色、健康、低碳环保则成为其重要组成部分,开始融入进工作生活的方方面面,比如变身跑步达人,骑共享单车,入住绿色环保型住宿等。而作为绿色环保型住宿的提供方,酒店也正不断革新,用“绿色”为品牌赋能,以迎合可持续旅游发展的需求。
可持续旅行者从“我”做起
据缤客网于近日发布的《2017年可持续旅游发展报告》显示有83%的中国旅客已经加入了可持续旅行者的行列。据悉,该报告的数据采集于全球11个市场,每个市场有超过1000人参与调查。换言之,中国旅客对旅游业可持续发展理念的支持超乎全球旅客。
调查显示,98%的受访中国旅客表示愿意在今年尝试入住绿色环保型住宿,69%的中国旅客将入住绿色环保型住宿视为践行可持续旅游的首选,这主要是因为在他们看来,入住绿色环保型住宿可以减少对当地环境的破坏(64%)、拥有更本土化的住宿体验(49%)、环保型住宿更有利于当地发展(44%)、更有机会品尝到当地特色菜和绿色有机食品(31%)以及体验新的住宿流行趋势(36%)。
虽然原因不尽相同,但作为旅游买方市场的主体,越来越多的消费者正在变身为可持续旅行的践行者。
因“我”而变 酒店纷纷践行绿色环保型住宿
作为“地球一小时”环保活动的忠诚拥护者,在每个世界地球日都可以看到酒店的身影。但仅此是远远不够的,通过技术手段、员工环保意识培训、顾客绿色环保生活方式养生等计划,酒店正不断增加自身的环保属性。
比如位于斯里兰卡Koggala湖的Tri Lanka酒店采用多种混包材料建成的;坐落在米兰街头的生态城市酒店用零排放温度调控系统和可生物降解的洗浴用品坚守着自己对环保的承诺;坐落于苏梅岛查文海滩旁的通赛湾酒店则一直以来都在贯彻实施以废物管理、回收利用和节能为主体的“绿色项目”,此外,还帮助当地居民建立起了一座“低碳理念学校”,并与其他酒店一起保护岛屿环境,促进其生态的可持续发展;位于艾尔尼多迷你诺岛的艾尔尼多度假村则正在通过实施回收利用最大程度减少对环境的污染,并使用荧光灯泡达到节能目的。度假村与当地组织一起开展海岸清理项目,检测当地生态环境,同时度假村的所有员工都需要参加为期5天的“Be G.R.E.E.N”(Guard,Respect,Educate El Nido)培训课程。
而就中国酒店市场而言,以社会责任为己任的海航酒店集团便是其中的佼佼者,他们正从技术改造和优化管理等方面着手,致力于打造绿色酒店,助力构建和谐生态,做环境保护的标杆酒店企业。据其发布的《2016年社会责任报告》显示,环比2015年,集团自管酒店的电力能耗下降了20.77%;天然气用量缩减了16.39%;其总用水量减少了78.94%。
多渠道铺排 海航酒店集团倡导可持续发展
谁都不会随随便便成功,海航酒店集团环保成绩的获得其实得益于其在环境管理体系建设、推广可持续发展经验、可持续的设计与建造、推进节能减排以及倡导绿色生活等各方面的努力。就技术改造而言,以东莞唐拉雅秀酒店热水系统改造为例,通过对酒店生活热水、泳池加热、厨房设备进行升级改造之后,大大缩减了运营成本。
东莞唐拉雅秀酒店
除了环保技术的应用之外,海航酒店集团还在管理软实力上,比如“以管理促节能”、“对可持续发展经验进行总结推广”等模式辅助环保目标的有效达成。
为提升环境管理水平,海航酒店集团建立绿色环保小组并制定绿色经营战略。与此同时还持续履行合同能源管理模式,监控成员酒店用能情况,指导成员单位科学用能。以杭州花港海航度假酒店为例,酒店制定详细的能源管理策略,设置节能管理小组,积极开展设备管控和维护并开展节能改造项目。酒店明确节能管理小组以及各部门节能工作职责,并设立现场节能管理专员,负责具体的节能措施的管控和整改落实。通过落实、完善能源管理策略的同时开展必要的节能改造,员工节能意识普遍提升,能源使用效益凸显。
而在推广可持续发展经验方面,集团工程技术部对以往经验进行总结,撰写完成了《绿色酒店认证指引》及《优秀实践案例集》给到旗下酒店以参考。此外,集团也会定期在内部成员酒店中开展环保技术沟通和分享,以达到定期关注、定期处理、逐步完善的目的。
在2016年的内部成员酒店环保技术沟通会上,北京唐拉雅秀酒店、儋州海航新天地酒店、长春海航紫荆花饭店、杭州花港海航度假酒店四家酒店就分享了关于部分设备维保经验、太阳能设备管理经验、电气高压设备维护业务经验及酒店能源管理经验。就太阳能设备管理经验而言,儋州海航新天地酒店对于“如何提升太阳能热水器贡献率”做了详细的案例呈现。据内部员工分享,儋州海航新天地酒店在安装太阳能热水系统后,就注重培养员工的环保意识并持续加强对太阳能系统的管理,定期对系统中各设施进行维护,保障太阳能设备高效节能的同时显著提升其贡献率。目前太阳能热水系统供应的热水占整个酒店热水使用量的近70%。
顺势而变,绿色环保带给酒店品牌的不仅仅是成本的降低,更是口碑的打造。不论是从客户体验的范畴、经营效益的贡献,还是从社会责任感的勇于担当,海航酒店集团正通过自己的实际行动践行“绿色酒店 生态环保”的运营理念,促进其与自然环境的和谐发展。