与“高大上”的高星级酒店不同,中档酒店剥离了非核心的功能,专注于在核心服务上做文章,通过配置或改善消费者比较关注的服务及设施,为商务出行或家庭出游提供性价比及舒适度都相对较高的住宿。在传统高星级酒店市场增长乏力,经济型酒店市场极度饱和的情况下走出了另一条全新的道路。
酒店行业竞争虽激烈,但大有作为,抓住机遇就能迎头赶上,从竞争中脱颖而出。雅斯特酒店集团专注于中档酒店的投资与经营,历经6年的积累与发展,从区域品牌做起,逐步成长为一个全国性品牌,并开始国际化发展步伐。这离不开集团掌门人独到的领导力和战略思维。小编就此采访了雅斯特酒店集团创始人兼CEO胡竞选先生,让他为我们揭秘雅斯特的成功之道。
雅斯特酒店集团创始人兼CEO胡竞选先生
找对定位:专注中档酒店
定位决定未来。“雅斯特品牌灵感源于地中海的自由港城市——特利雅斯特(Trieste)”,这个让人立马联想到品质典雅、风情浪漫的品牌名字,表明了雅斯特酒店集团创立伊始,就瞄准了中档酒店这一市场蓝海。如今,当各大酒店集团纷纷涌入中档市场,推出各自品牌的时候,雅斯特早已占尽了先发优势,在中档酒店领域开辟了属于自己的市场高地。
“中档酒店市场是消费升级与产品升级的必然结果,未来中档酒店市场会根据消费需求的不断细分,不断精准定位消费客群将成为主流趋势;同时,各连锁品牌根据自身的优势与细分市场共同丰富消费产品结构,并迎接下一个十年的消费再升级。”胡竞选说道。
也正是这种对消费趋势的深刻洞察和前瞻性的把握,让雅斯特的成长之路越走越清晰。从2016年跻身中档酒店的20强,到2017年跃升到12强,雅斯特的快速发展,既踏准了消费升级的时代脉搏,也印证了雅斯特最初的选择。
找准跑道:布局高铁经济圈
毫无争议,中国已经迈入高铁时代,“八纵八横”的全国规划蓝图将渗透影响人们的出行方式,带动区域的经济发展。雅斯特紧紧抓住高铁时代的新机遇,找准市场布局的高铁“跑道”继续出发,并追随国家“一带一路”倡议的步伐,向东南亚及整个海外市场进军。
据胡竞选介绍,雅斯特酒店集团以广州、南宁、桂林、武汉为中心3小时高铁经济圈,布局“两湖两广,云贵川渝”,以深圳、厦门、杭州、上海为中心3小时沿海城市经济圈,布局“深沪津京”,打造高铁经济圈双引擎。雅斯特酒店已覆盖上海、重庆、福建、海南、云南、两湖两广等地区40多个重点城市,市场占有率在不断高速提升。在未来,雅斯特还将引领东南亚以及整个海外市场的开拓,力争2021年实现"区域国际百城千店"的战略目标,酒店数量突破1200家以上。
面对这个未来四年内体量扩张成当前四倍的开店计划,胡竞选表示,“其实在酒店连锁行业发展有一个规律,就是说在品牌上升的过程中,它基本上是在100%甚至更高的增长速度。几乎所有的连锁企业走过来,这条路差不多都是相同的。”
胡竞选指出,酒店市场内部可以挖掘的潜力很大。“一方面很多单体酒店可以发展为品牌加盟商;另一方面,经济型酒店已经深陷红海,同样面临转型,再加上合作期限到期、产品升级等方方面面的因素,存量市场中有相当大的比例都是雅斯特酒店集团的目标合作伙伴。同时,市场新增这块如国家经济发展过程中的旧城改造,或者是房地产行业的产权式合作模式的导入等,都给我们连锁酒店扩张提供一些机会。”
找好加速档:运营管理多维创新
互联网深刻地影响了人们的生活,同时也影响了酒店运营的模式。为了顺应市场的发展趋势,酒店在经营过程中必须利用“互联网+”思维,充分认识互联网的优势以及能够为酒店的经营带来哪些便利,利用互联网提高酒店的经营效率。
胡竞选对雅斯特在“互联网+”上做出的探索表示满意,“雅斯特最大的优势是拥有SNS共享机制,这种共享机制包括微信分销体系和代理分销体系两个部分。微信分销体系让顾客即会员,会员即投资人,投资人即会员的生态逐渐形成;代理分销体系为创业、转型、创富创造了无限可能。这种共享机制共同推动整体品牌体系的健康发展。”
而这一点,也赢得合作伙伴的认同,参加2017上海酒店展的一位加盟商就表示,“雅斯特采取“连锁”、“加盟”特别是区域代理分销的形式谋求发展,这正是抱团发展、合作共赢的直接形式,符合现代企业发展理念。”
此外,雅斯特对门店的经营管理有着系统体系化的流程。胡竞选指出,“从总部往下来讲,我们形成了四条控制线,包括我们的销售控制线、质量控制线、财务控制线和人事控制线,用这样的方式对整个经营的体系进行管控。”
人才是雅斯特的第一生产力。对于人才的培养与招纳,雅斯特都有着明确的规划,不仅有自己的管理大学,也都诚邀业界优秀精英的加入。
合力而发:多品牌战略齐驾驰骋
在雅斯特旗下,有雅美途、雅斯特精选、雅斯特国际、雅斯菲尔三大品牌四个品类并驾齐驱,多角度覆盖不同城市,定位不同人群。
“雅美途酒店定位为中高档精品个性主题酒店,市场主要为一二线城市CBD、优秀高档商圈;雅斯特精选酒店定位为中档精选商旅酒店,市场主要为三四线以上城市以及特别优秀的五线城市;雅斯特国际酒店定位为中高档精选商旅舒适型酒店,市场主要为省会三线以上优秀城市;雅斯菲尔酒店定位为中高档轻奢艺术酒店,主要市场为一二线优秀城市。”胡总一一介绍。在雅斯特的五年计划中,品牌二字贯穿始终,也是雅斯特未来面临的挑战之一,“我们在整个品牌的知名度打造过程中,覆盖性上面一定要实现真正意义上的精准抵达目标人群,并有高识别的品牌认知度,能够圈粉,能为市场开路。因为这个速度在成长过程中,门店的发展速度可能大于你的品牌整个的形象口碑塑造的速度。”
在给品牌注入活力的同时,雅斯特也展开了国际化的步伐。依托国家“一带一路”战略,雅斯特继续以未来的高铁经济圈作为目标城市,将昆明、大连两个城市作为走出去的支撑点,辐射整个东南亚地区。
近年来雅斯特酒店集团不断斩获多项大奖,荣膺世界酒店联盟五洲钻石奖2016“年度最具发展价值品牌酒店集团”、亚洲酒店论坛2016“中国最佳酒店管理集团”、中商联最高信用“2016年度AAA级信用企业”称号、中国饭店金马奖2013-2014“中国最具发展潜力酒店集团”以及“2013年湖北省最具社会责任感民营企业”等殊荣。
实力铸就品牌,品牌开启未来,步伐稳健的雅斯特有望继续保持黑马之势,紧紧围绕“为顾客提供高性价比精选商旅酒店”的经营宗旨,抓住消费升级大潮,紧扣国家“一带一路”战略机遇进行品牌快速扩张,通过国际合作实现雅斯特的品牌国际化,在实现“区域国际百城千店”市场版图、缔造中国第一精选商旅生活共享平台的同时,也将成就并惠及更多人。