据数据显示，80/90后是餐饮消费的主力军，尤其是80/90后年轻白领，外出就餐优选火锅，火锅作为餐饮三架马车之一，本身就有着大量消费群体，在火锅不断细分新品类的过程，变种之一串串香不断走红，在这炙手可热的火锅市场分得一杯羹，在这个大市场环境下，手握资金的人前仆后继开起了串串香店，一大部分人为了省去那烦人的店铺选址，装修设计都会选择串串香加盟合作。
串串香加盟究竟比火锅有多火？
举个例子，以前出去搓一顿常常是问‘吃火锅吗’，现在却是‘吃火锅还是串串呐’。
关于选择火锅还是串串他们这样说：
@巴拉巴拉
以前常常是问吃火锅吗，现在却是吃火锅还是串串呐。
@嘟嘟兔
火锅菜品少，但串串就可以吃到很多。
@萧大侠
串串比火锅便宜！
@小优香
串串大众化程度高些。
@撸串带瓶
夏天适合串串~
串串香加盟要多少钱？一般不同品牌其加盟费就不一样，一般来说开串串香店要比开火锅店的门槛要低得多，除了烦人的选址、装修，哪怕在朴素的老小区开一家都是不错的选择，花两三万就可以开一家串串店，预算多些的开火锅店，少些的开串串店。串串香加盟店并不逊于火锅店，大部分的串串店都进行了装修升级，就就餐环境来说，并不比火锅店差；其次，开火锅店的成本不高，开串串店的门槛更低，除去装修费用，手握2、3万资金便可搞定，再者，相对于火锅的其他变种，串串香在吃法和味道上与火锅并没有太区别，反而在一些细节方面，如价格，有着自己的优势。
在当代社会，消费者的消费观念在不断变迁，由注重节俭到注重品质，由有啥买啥到注重品牌，再到现在注重心灵触碰的感性消费。试想，夏天的街边，撩人的串串香，随意选择后扔进锅中慢慢等待，打发时间的闲聊，好不惬意。
串串香只要保证食材的新鲜度、锅底的优良性以及统一的高标准，就能拥有优势。串吃串喝串串香占据着新一线城市的信息高地和资源高地，串串火锅技术门槛低、毛利率高，选择串吃串喝串串香加盟更能助你开店成功。
