“衣、食、住、行”在不少人看来是刚需，是稳赚不赔的行业。餐饮倒是吸引了大批创业人群落户，再加上餐饮不像其他行当一样有着货品积压，吃季节饭的风险，让得不少创业者迷迷糊糊的选择了餐饮作为创业的方向。我们都知道，做任何事情都是不可盲目的，创业开加盟店也是如此，千万不可盲目运作，想要开一家赚钱的串串香加盟店，就必须要对餐饮加盟行业有深刻了解。怎样开串串香店才能提高复购率？串串店真实利润有多少？下面就跟随九门寨小编一起看下。

　　大众消费者对于食物的口味需求在不断的发生着变化，对于美食的要求更是在不断的提升，对于美食品牌来说，只有健康营养的美味才能受到更多的青睐，但一家赚钱的串串香店单靠美味并不能牢牢拴住食客的心，或许你还在用策划活动宣传优惠、吸引食客，每天都在算计着今天的客流量、营业额是否能维持着这可怜的生计！

　　其实真正让自己的店面做到复购率的最好办法就是让自己的店面与食客扯上关系！

　　一：可能是你家的产品好吃到不行，这一点说起来很容易但是做起来很难，如果你的店没有那么大的强盾，就从容放弃在食品上下太大的功夫，可以适当的创新产品，增强店内的产品丰富性，做到满足食客的多样性选择！

　　二：就是在营销方式上下功夫，适当地节假日或策划活动优惠会起一定的效果，但是这也不是长久之计，活动前与活动后的销售额相差很大，不仅店主自己的情绪会随营业额不断变化，食客也会觉得不再新鲜，反正它家总是搞活动，这样下去他们就会等着活动才去消费，就会形成恶循环！反而更不利做到复购率！

　　那怎样做到稳定的复购率呢？在这一点上串吃串喝串串香就做的很好——就餐会员卡！可不要小瞧了这一张小小的会员卡，它起到的作用不只是让顾客就餐更方便，而是稳定的圈住了办卡的食客，轻而易举的达到了看似很难的食客复购，一般办了会员卡的食客是一定会进行二次消费、三次消费···

　　又有人说了：“我一个小小的餐店，还没升级到可以办会员卡呢！”这样会不会太装逼了，我走的可是大众平民路线！这是相当大的一点错误认知，现在的餐饮店是不是越来越注重品牌化，大家的店是不是一直在跟随社会的发展在改进发展，现在是不是有很多的超市都是有会员制的，以前是会员卡，现在在慢慢的根据移动网络都出现了网上会员卡，打开你的微信卡包，所有的会员卡都在，出门再也不用带实体的卡！

　　这已经成为一种普及的方式，如果你家的店面还没有跟上，就说明店面经营还不够成熟、会员卡是保证复购率的一项重要的措施！

　　办了会员卡的食客就是因为有经常到你店面用餐的意向与需求才会办卡，为了牢牢抓住他们，不被中途出现的竞争者抢走，会员卡是一项和客户扯上关系，建立联系的一种纽带！

　　对于想开串串香加盟店创业的投资者，可以选择串吃串喝串串香，从操作难度、出餐速度、标准化和可复制程度看，串吃串喝串串香这个项目是比较稳定、可发展的产品。上游原料稳定，标准化程度高，终端市场接受程度高，利润率也比较高，想要加盟创业的就不可错过。