我们已经处在信息大爆炸的互联网时代，要想从众多的餐厅中脱颖而出，在做好菜品和服务的基础上，还要重视营销，毕竟酒香也怕巷子深阿。延伸阅读：小餐饮店如何在三个月内迅速开第二家分店

　　然而对于一些小餐饮店来说，资金薄弱，经不起大折腾，但是不花钱，又怎么做营销呢？下面九门寨小编分享一些小餐饮低成本做营销的实用方法。

　　第1招：营销造势要快人一步

　　打仗讲究的是兵马未动粮草先行，做餐饮也如同打仗，店还没开，营销要先行。很多人都是等店开了以后才着手准备宣传工作，那么显然已经错过好的宣传时机了。

　　新店开张一般都会有优惠活动，而且往往都还挺下血本的，少则打折送菜，多则免费品尝，但是搞了以后发现效果也不甚明显，为什么呢？原因很简单，活动没有扩散出去，优惠力度再大又有谁能看得见？

　　正确的做法是提前开启营销造势活动，这一点餐饮人要向其他行业多学习，比如各种娱乐场所，健身房、ktv，都会提前一个月到半个月开始到处售卖会员，吸引别人办卡。

　　第2招餐饮抖音营销之 #天王盖地虎 炫技忙不停#

　　适合项目：九门寨石锅鱼/鱼来鱼旺纸上烤鱼

　　营销目的：做菜手法炫技，既可以向顾客展示菜品的新鲜健康，还能吸引顾客目光。

　　拍摄手法：

　　①厨师可以展现自己的切菜功力、做菜技巧；服务员可以展示独树一帜的上菜方式。

　　②可以拍摄高峰期做菜过程，展现店铺的忙碌、火爆程度，并配文：求你们不要再拍了，我已经忙不过来了。

　　第3招建立自己的宣传阵地

　　大的品牌会有更多的资本去做宣传，因此容易掌握更多的宣传推广渠道。对于小店来说，花钱寻找渠道不现实，那么最好的方式就是挖掘自己的渠道，建立自己的宣传阵地。

　　目前来说最简单的方法就是建立自己的顾客群，建立自己的会员系统，搭建自己和顾客之间沟通交流的桥梁。

　　根据凯文凯利的1000个铁杆粉理论，一家小餐饮店，只要有200个铁杆粉丝就可以活的很滋润，现如今，一个店老板想要有意识的找到200个铁杆粉其实很容易，比如下面几个办法：

　　（1）建立自己的微信群，邀请顾客进群，每天在群里发一定的福利。

　　（2）维护好自己的点评和团购平台，和这些发表评论的顾客多互动，拉近距离。

　　（3）在外卖的过程中要有意识的建立顾客资料库，遇到节日或者新品促销等活动可以给这些顾客发短信或打电话。

　　（4）建立自己的公众号，保持和顾客的良好的有效的互动……