餐饮行业一直是一个创业起点比较低的行业，一个店面，自己能做厨师，夫妻就能经营。但是自主创业小餐饮店中，经营起来并不轻松，因为条件的限制，你就可能身兼数职，厨师、服务员、采购、收银员等等，什么事都可能亲力亲为，最怕的是到最后发现还不如打工。延伸阅读：让餐厅回头客越来越多的13个“吸人大法”

　　但在这个环境下，选择小餐饮加盟创业成为主流，而选择投资加盟品牌重点要看创新的商业模式、创新的运营理念与创新的管理方式，毫无疑问，九门寨餐饮集团在这一方面占尽优势。

　　小餐饮店如何在三个月内迅速开第二家分店呢？下面九门寨小编整理一下相关知点，供大家参考。

　　1、核心产品要成品化，或至少半成品化。口味是餐饮的竞争壁垒，全国一个味就不能依赖厨师手艺。

　　2、出品操作要傻瓜化。我们提出一个观点“99%的工厂化，1%的现场制作”。这个最后1%的操作，必须简单到让店员在一次培训后就能操作，并按照流程操作永不犯错。

　　3、运营管理要标准化。一个流程、一个制度、一个方法，把总部有效办法落于文字，形成模板，形成手册、形成培训课件，交于加盟商的手上。

　　4、筹建模型要模块化。家具、设备、装饰，视觉所到之处全部统一。

　　5、选址条件要宽泛化。从门店模型角度，多规划几种店型，能够适应商场店、街店、社区，是否要排烟、上下水？预先规划，可以增加门店的选址适应性的。

　　6、从菜单定价入手，设计好综合食材成本和自己的毛利。如果自身低毛利，注定小餐饮店存活率低。

　　7、合理设计投资门槛和投资回报周期，这决定了餐饮店拓展的速度快与慢。

　　小餐饮加盟创业选九门寨餐饮集团，其总部能为加盟商提供系统的指导、整体的扶持以及完备的宣传和食材的供给。此外，九门寨餐饮集团还会针对不同的地区有不同的市场细分，针对不同地区的饮食习惯进行了不同的市场研发，能保证产品一直存在先进性，一直可以满足受众的需求。

　　小餐饮加盟创业为何要选择九门寨餐饮集团呢？一是它的强势品牌能够给商品带来溢价，产生附加价值，满足消费者的物质与心理需求。在餐饮行业日趋同质化的今天，唯有将餐饮行业做大做强唯一的出路。因此，选择一家优秀的加盟品牌便是“踩在巨人的肩膀上”。