什么是餐饮用户画像？餐饮用户画像，即餐饮用户信息标签化，就是餐企通过收集与分析消费者社会属性、生活习惯、消费行为等主要信息的数据之后，完美地抽象出一个用户的餐饮消费全貌。延伸阅读：餐饮客户痛点分析，找准客户痛点，直击盈利爆点！

　　怎样为餐饮客户画像？

　　为餐饮客户画像的焦点工作就是为用户打标签，而一个标签通常是人为规定的高度精炼的特征标识，如年龄、性别、地域、用户偏好等，最后将用户的所有标签综合来看，基本就可以勾勒出该用户的立体“画像”了。

　　在餐饮数据中，根据餐饮数据体现出来的用户画像来进行用户定位，产品定位，以及营销策划方案的制定，为餐企带来更多经济效益。

　　那么餐饮行业如何分析用户画像？下面跟随九门寨小编一起分析下：

　　第一：根据顾客年龄层次分析

　　餐饮消费者的饮食需求和消费能力随年龄增长而不断变化。(不同年龄阶段选择的大不相同。)

　　第二：根据顾客收入水平及职业分析

　　收入水平不同的顾客选择的菜品也是不一样的：高收入的顾客会选择高品位、高质量的菜肴;而大众顾客则需要物美价廉的食品，好吃又实惠的。

　　第三：根据消费心理分析

　　(1)对于顾客来说，服务方式越便利越好，追求便利的顾客是提供速食及便餐的餐饮店的首要目标顾客群;

　　(2)对于求新心理的顾客来说，在消费时注重餐饮产品所带来的新奇感，如果餐饮店环境或服务产品具有独特性，就会吸引大批顾客。在食品上做一些点缀的设计。

　　(3)对于顾客来说，具有求廉心理的顾客比较注重饮食消费的价格是否低廉。一般来说：餐饮连锁店要吸引大众，其产品的价格不能过高。

　　(4)对于舒适心理的顾客来说，餐饮的设施设备能够给每一位客户带来不一样的心情，可以让客户全身心的投入享受。

　　餐饮店铺经营秘诀：餐饮店在提供美味佳肴及优质服务的同时，还注重餐饮店的设计、装饰、设备等能否带给顾客视觉、听觉、嗅觉、味觉上的愉悦和享受。