对于很多的新手加盟商而言，由于并没有太多的餐饮经验，大多数人都是找一个有发展前途的行业进行投资，也只有这样才能够更好的促进其品牌的发展运营。不仅如此，能够得到品牌总部的扶持，对于新手加盟商店铺的发展是更为有利的。延伸阅读：我想加盟鱼火锅，鱼火锅加盟注意事项有哪些？

　　根据目前数据显示，火锅在中式餐饮市场占有着最大的市场份额：2017年火锅品类占有餐饮业13.7%的市场。其中，川式火锅又占火锅餐厅市场的64.2%。2017年，中国有60万家火锅餐厅，2022年预计达到89.6万家；2017年火锅餐厅市场规模为4362亿元，预计2022年能达到7077亿元。

　　同时，火锅这条赛道，其细分品类毛利率相当高，比如九门寨石锅鱼火锅相当受新一代年轻群体欢迎。据中国饭店协会发布的《2018中国餐饮业年度报告》中有数据显示，2017年，火锅行业的整体毛利率达到了49.55%。

　　那么开一家正宗鱼火锅加盟店要多少钱呢？

　　正宗鱼火锅加盟店的成本一般涉及：加盟费、培训费、房租、装修、桌椅设备、员工工资、菜品原料配料等等。

　　一、加盟费

　　首先说说正宗鱼火锅加盟费吧，加盟费就是需要给公司的费用，一般在1-5万元之间，其中包括有加盟费、品牌代理费、保证金等，属于一次性收费，确保无二次费用。其中能够得到公司对投资者全面的扶持，比如：选址、店面装修设计、物资配送、活动策划等。

　　二、房租

　　房租价格根据各个地区不同市场价而不同，具体您可以参照您当地房租价来计算。

　　三：其他费用、包括有桌椅的选购费用、店面的装修费用、鱼火锅店宣传费用以及员工费用等等。

　　我们都知道在众多的火锅加盟品牌中，每一家的加盟费用都不一样，也并不是加盟费越高或者越低就更好，这还要看整体的扶持政策以及加盟费用的具体情况，很多加盟费低的容易出现二次收费，让鱼火锅店的后期成本增大。

　　如今火锅是时下的热潮，上面的内容为大家列出了鱼火锅加盟费涉及方方面面。投资商可以根据自己的兴趣进行选择，只要用心经营就能长期发展下去。而且火锅行业在未来几十年都不会衰败的，大家可以进行投资。