全球专家在国际多酚与健康会议上讨论蔓越莓可能是减少抗生素使用及支持全身健康的营养方法

法国图尔 -- (美国商业资讯) -- 一支国际性科学家团队呈报了新证据，显示蔓越莓有望成为减少抗生素耐药和氧化应激的强大工具。

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科学家们在上周五的国际多酚与健康会议(ICPH)上的报告显示，蔓越莓能够帮助抑制反复尿路感染(UTI)的证据在不断增加，尿路感染是第二位最常见的机体感染类型（来源）。感染数目较少意味着抗生素使用较少、发生抗生素耐药的风险较低。此外，他们还谈到，蔓越莓提供的多酚抗氧化剂的独特组合可能有助于保护心脏及认知健康，并能抗击氧化应激，以帮助促进整体良好状态。

波士顿医疗保健系统感染性疾病负责人、波士顿大学医学院内科教授Kalpana Gupta, MD, MPH说：“我们长期以来一直相信蔓越莓能为尿路健康提供益处。但这项新研究揭示了这些益处是如此的广泛。”

蔓越莓：帮助抑制抗生素耐药、促进整体健康

世界卫生组织数据显示，尿路感染症状的终身发病率，女性约40%，男性约12%（来源），由此解释了抗生素耐药这一世界上最紧迫公共卫生问题的成因。仅在欧洲，每年估计有40万人感染一种耐药菌株（来源：WHO）。 而在美国，至少有200万人感染的细菌是抗生素耐药的（来源：CDC）。有时这些看似简单的感染能导致各种并发症，而这本来是可以预防的。

Gupta博士强调，不断增加的耐药跨越多种类别药物，经常造成尿路感染的口服选择受到局限，有时没有选择。临床试验结果提示，蔓越莓可降低尿路感染症状的发病率。

立足于这一问题，Ocean Spray的研究科学总监Christina Khoo博士分享了蔓越莓成份的独特性，这种独特性使之成为一种能够为全身上下提供益处的强大方法，重要的是，这也是一种营养方法。请想象一下，不采用抗生素，相反采用蔓越莓来处治反复发作的疾病，例如尿路感染——这确实是有可能的。

发挥蔓越莓功效的优势来阻断氧化应激、支持心脏和认知健康

蔓越莓有益健康的众多特性之一是能够支持心血管及认知健康。澳大利亚纽卡斯尔大学教授Peter Howe博士呈报的研究解释了多酚与血流更通畅关联的原因，多酚见于蔓越莓，可帮助阻止细菌粘附到细胞上，而血流通畅可帮助改善整体心血管健康及认知功能。

马德里食品科学、技术及营养研究所(ICTAN-CSIC)代谢及营养科研究者Luis Goya博士对Howe博士的呈报进行了补充，并讨论了这些重要的蔓越莓成份以及它们抗击氧化应激的可能机制，抗击氧化应激有可能帮助提高机体抗击应激有害效应的能力。

Howe博士说：“新兴科学成果显示，蔓越莓能够成为应对全球健康问题的关键营养资产，尤其是越来越多的人看重全方位的治愈疾病之道。我很高兴成为这一国际性专家团队的一员，来呈报最新科学成果并评估持续发现的机会。”

前景看来

蔓越莓在帮助人们满足水果推荐摄入量中发挥重要作用，而ICPH会议期间呈报的科学成果进一步强调，蔓越莓具有强大作用，可提供全身健康益处。这一新研究同时立足于其他新近研究结果，后者显示，饮用蔓越莓汁鸡尾酒可帮助处治心脏病、糖尿病和卒中相关的风险（来源1和来源2）。蔓越莓的前景十分光明，而更重要的是，人们能够受益于蔓越莓的营养成份。

关于Ocean Spray

Ocean Spray是一家活跃的农业合作社，由美国、加拿大和智利的700多家蔓越莓和葡萄柚种植户拥有，几代人都致力于保护家庭农场型生活方式。Ocean Spray成立于1930年，现在是全球领先的蔓越莓果汁、果汁饮料和蔓越莓干生产商，是北美瓶装果汁类最畅销品牌。该合作社的蔓越莓目前在全球100多个国家被用于生产一千多种美味的健康产品。Ocean Spray拥有2,000多名员工和近20处蔓越莓收获和加工设施，致力于采用尊重社区、员工和环境的方式来开展业务。欲了解进一步信息，请访问www.oceanspray.com或www.oceanspray.coop。

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