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开个串串店一年收入多少 ?串吃串喝串串香火锅利润怎么样?

发布时间:2018-03-12 17:59


餐饮加盟投资深受大众的青睐,无数创业者、投资人都想在其中分一杯羹。而在这其中,串串香加盟人气高涨。随着不断出现的串串香加盟品牌,开店竞争压力也逐渐增加,而串串香与火锅不同,相对比较迷你,更适合小群体的聚餐,而且食材也更加多样化。如何控制串串香火锅原材料成本

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  对于一般中小投资,开个串串店一年能收入多少呢 ,像串吃串喝这种加盟店铺的主打三种不同锅底底料,麻辣香红锅、养生滋补锅、鸳鸯锅,外加可供选择的菜品有40-50种,哪怕是一串牛肉,都有搭配了泡椒、折耳根、菠萝等食材的产品,而且串串香可以做到,不论荤素,皆可涮涮,都可为串串所用。

  

  除增加特色单品外,也会将一些特色小吃、饮料作为卖点,凉粉、主食等小碗特色菜,不仅丰富了产品结构,还延长了营业时间,利润大大增加。

  

  其实串串香的经营模式是薄利多销,每一串我们赚一点点钱,但是当一串累积到上千串上万串的时候,其中的利润还是比较可观的,而且基本来吃串串的朋友都是2个以上的,保守估计,2个人吃100串,我们按照荤素统一价0.5元 来算,100串就是50元,加上锅底油碟,酒水饮料这些,再怎么也得消费个80元以上,而且这只是2个人,要是人多的话,那么其中的利润空间将更大。而且在酒水饮料这一方面,利润可是高的吓人的,一瓶普通的啤酒,外面卖2元,串串火锅店卖4元,这其中的利润可想而知。

  

  大家也都知道,串串一根竹签子穿上几根两三根蔬菜就是5毛钱,穿上鸭血一条10克左右5毛,串上半根火腿就成一块,两块了,一个土豆你可以串成6串卖,将食物切割成极小份后用竹签串好由消费者自行挑选,串串火锅食材的多样搭配能变化出多种特色产品,虽说6毛、8毛、一块一串的结算方式,看似单价不高,可仔细算,随随便便两个人吃130串不在话下,素的五毛。荤的一块,给予了消费者在价格和食材选择上的空间,如果两个人吃个串,少了67十,多了也需要1..2百吧,所以不要小看串串,它的利润不比火锅店差多少,选择适合的地段,拥有好的味道,串串这个生意还是可以做的,而且投资一家店并花不了多少。

  

  但是这个由于地区不同,消费层次和观念不同,会有一些区别,但整体都在这个范围以内。而且影响利益的因素也跟串串香本身的味道有关,所以,在此九门寨小编建议,要做串串香投资的朋友们多做市场考察,多比较。如果您想把串串香生意做的红红火火,能够从中收获可观的利润的话,那串串香的口味则是相当的重要,必须正宗,能够让顾客吃过之后回味无穷。串吃串喝串串香经过多年的研究和实验,调制出秘制的串串香配方,煮出来的串串香味扑鼻,广受食客喜欢。

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