餐饮的获客成本与日俱增，如何进行顾客的拉新，不断吸引更多的顾客进店，提高来客数。打开门做生意，餐饮必须有充足的来客数才可以支撑我们的成本费用从而盈利，更多的客人进店这需要一个全面的设计。延伸阅读：优秀的餐饮店长，都能妥当处理好这7个棘手问题！

　　通常我们认为人多的餐厅会比人少的餐厅要好，虽然是主观上的臆断，但也很明白的告诉了商家如何去利用人们的心理来获利。

　　先不说这种事情曝光后对自己生意的影响就是单算成本也划不来啊。那究竟该怎么办，九门寨小编就在这里教大家几招：

　　一、通过店内商品的陈列、装潢提高消费逼格

　　比如说精致的装修，高科技设备，“仿真菜”，美丽的店员以及整齐有序的店面布置等都是提高店面逼格的手段。在这种地方吃饭，顾客会很轻松、很容易满足。

　　二、利用店员制造气氛

　　在一般情况下，店员的状态可以影响到顾客用餐心情，一个快乐的店员可以把快乐传递给顾客。因此让店员保持良好的状态，是制造气氛的很好途径。

　　另外创造气氛时，还应该注意下列事项：

　　1、不要太暗

　　灯光太暗，看起来暮气沉沉，给人一种压抑感，也会对顾客缺乏吸引力。色彩运用适当：店铺的色彩运用，应该考虑到顾客阶层、年龄、消费群体特性、等问题，但总的来说，冷清的气氛总不如温暖的气氛。

　　2、不要太静

　　经营要活泼化，有精彩生动的装饰，有视觉重点的商品成列，有让人感到快活的接待;甚至有让人身心舒畅的音乐，不论视觉、听觉或内心的感受都让人有清新美好的感觉。

　　总之，店面的整体形象有着关键性的作用

　　三、外卖平台营销

　　第三个，我们必须要注重平台，这是年轻人喜欢选择消费的平台，例如我们大众点评网。

　　大众点评网其实是餐饮行业里面比较公正的第三方的平台，很多年轻人会搜索，然后去找到你的评分，根据好评进行排序对你进行判断，从而选择来消费。这一部分会引流一部分的顾客，这里要跟大众点评网做相关的营销！

　　第四个，我们会提到很重要的平台，美团。外卖现在是一个刚需的市场，很多人宅在家里、宅在公司，不想下来就餐，但是他们未必去过你的店，通过精美的外卖来吸引他们，吃到你的产品，从而知道你的存在，感受到你的优势会引流到店里面进行消费。