欢迎访问文传商讯!

全部新闻

Impossible Foods在新加坡继续亚洲扩张之旅

发布时间:2019-03-08 18:46


屡获殊荣的餐厅 Adrift(David Myers开设)、Bread Street Kitchen (Gordon Ramsay开设)、CUT(Wolfgang Puck开设)、Empress、Park Bench Deli、Potato Head Singapore、Privé Orchard和Three Buns Quayside成为新加坡首批提供Impossible 植物性素肉菜品的餐厅
Impossible Foods通过亚洲餐饮场所拓展其印迹
新加坡所有餐厅都可预订“Impossible 2.0” ,后者被誉为全球最具创新力的科技之一

新加坡--(美国商业资讯)--Impossible Foods将于3月7日周四在新加坡推植物物人造肉,并有八家餐厅提供用植物性素肉烹饪的各类菜肴。新加坡是全球最具活力和最有眼光的美食圣地之一。

此新闻稿包含多媒体内容。完整新闻稿可在以下网址查阅:https://www.businesswire.com/news/home/20190305006036/en/

新加坡拥有全球最狂热的食品评论员和美食爱好者,被誉为全球最伟大的美食圣地之一。它是亚洲首个举办全球50家最佳餐厅大奖赛的城市(The World's 50 Best Restaurants)(称之为全球餐饮界的奥斯卡)。作为马来、中国、印尼、印度、中东和欧洲文化的交汇地,受其地理位置和丰富的历史影响,新加坡因其数量众多的米其林星级餐厅和其琳琅满目的“叫卖”街头食品文化而闻名于世。

3月6日晚6点-10点,Impossible Foods将为前往世界知名老巴刹美食中心的前500位访客举办首个植物性素肉公众品鉴活动。由Lai Heng Fried Kway Teow和Sunny Viet Vietnamese Cuisine餐厅提供相关菜肴。此外,其中一个摊位将被改造为Impossible肉品快闪店,仅开放一个夜晚,期间将供应Park Bench Deli餐厅大厨Andrei Soen制作的Impossible Burger和Empress餐厅大厨Ricky Leung制作的Impossible Crispy Pancake with Chinese Chives

从3月7日开始,Impossible Foods旗舰产品将登陆新加坡首要餐厅的菜单,包括Park Bench Deli、Three Buns Quayside、Potato Head Singapore、Privé Orchard、Empress、Gordon Ramsay开设的金沙湾Bread Street Kitchen、Wolfgang Puck开设的CUT以及David Myers开设的Adrift。这些餐厅将提供广泛系列的Impossible肉品精选菜肴,横跨西式和亚洲菜系。

Impossible Foods首席执行官兼创始人Pat Brown表示:“新加坡是美食天堂,其人民也痴迷于各种美食。他们是全球最挑剔的美食爱好者。我相信这个地区的大厨们必然能够应付自如,并打造出全球最具创意的Impossible菜肴。”

Impossible:全面超越

Impossible Burger 最初于2016年在大厨David Chang的纽约市餐厅Momofuku Nishi与世人见面。如今,美国有5,000多家餐厅都在提供 Impossible Burger,从屡获殊荣的餐厅到家庭式小餐馆,再到全美原创快餐连锁White Castle。去年,Impossible Foods在亚洲面世,如今已登陆香港和澳门的近150家餐厅。

Impossible Burger可用于任何由碎肉制作的菜肴,而且烹饪起来十分简便,适用于各种烹饪方式,包括烧烤、烤炉、平底煎烤、高速烤箱、蒸笼或平底炒锅。该产品不含麸质、动物激素或抗生素,业已获得了犹太认证和清真认证。

四分之一磅 Impossible Burger含有零胆固醇、14克总脂肪和240卡热量,并含有丰富的生物可利用铁元素和蛋白质,与等量碎牛肉所含铁元素和蛋白质相当。(四分之一磅传统“80/20”牛肉饼含80毫克胆固醇、23克总脂肪和290卡热量。)

Impossible肉品在新加坡全面开花

新加坡这个岛国城市拥有700平方公里的面积和7,600多家餐厅——其中一些由全球最知名主厨操刀。从3月7日开始,以下获奖餐厅将开始提供Impossible的旗舰产品:

Park Bench Deli 将提供主打高品质食材的三明治。大厨Andrei Soen将推出 Impossible Patty Melt(22美元),它将取代现有的碎牛肉Patty Melt。

Potato Head SingaporeThree Buns Quayside by Potato Head将提供由集团执行大厨Adam Penney打造的创新汉堡、配菜和甜品。这两家餐厅都将提供全新的汉堡,包括 The Impossible Dream(27美元)和Impossible Chedda(23美元)。

Privé Orchard餐厅的集团行政大厨Robin Ho将推出Juicy Lucy Impossible Meatball Spaghetti(19美元)和Impossible Satay Sliders(15美元),以及儿童套餐(12美元)中的Nothing is Impossible Beef Cheeseburger

亚洲文明博物馆Empress餐厅将提供传统中国美食,其行政首席主厨Ricky Leung将推出开胃菜Impossible Crispy Pancakes with Chinese Chives(6.80美元)、Pan-fried Impossible Gyoza(6.80美元)、Black Pepper Impossible Meatball Skewers(8.80美元)以及主菜Sichuan Mapo Tofu with Impossible Meat (18美元)和Dragon’s Breath Fried Kuay Teow with Impossible Meatballs(18美元)

Gordon Ramsay开设的Bread Street Kitchen将提供英欧式休闲小吃,由行政主厨Sabrina Stillhart操刀。餐厅将提供The Impossible™ Flatbread(24美元),The Impossible™ BSK Burger(25美元)和The Impossible™ Wellington (39美元),也就是创意版的Bread Street Kitchen标志性菜肴Beef Wellington。

Wolfgang Puck开设的CUT是获奖牛排餐厅开设的首家亚洲分店;行政主厨Joshua Brown打造了The Impossible™ Slider,它是其招牌神户牛小汉堡的重制版,三个售价18美元。

David Myers开设的Adrift拥有极具创意的加州居酒屋菜单,后者的灵感来自于David Myers在亚洲和欧洲的旅居生活。行政主厨Wayne Brown将推出多汁的植物性素香肠The Impossible™ Sausage Roll(14美元)。

Impossible将通过Classic Fine Foods在新加坡各大餐厅独家限量发售。Classic Fine Foods是亚洲领先的优质食品进口商和经销商。该集团专业从事采购、进口、储存、营销和销售业务,自2001年以来一直在亚洲和欧洲运营。

好味道,小印迹

今年早些时候,Impossible Foods在国际消费电子展(CES)推出其首款升级产品。期间,“Impossible Burger 2.0”揽获了该展会最高荣誉,包括“最出人意料产品”(Most Unexpected Product)、“最佳产品发布”(Best Product Launch)和“食品改造优胜奖”(Triumph of Food Engineering)。

Impossible Foods总部位于加州红木城,致力于使用现代科技来打造健康的营养食品,帮助重塑自然生态系统,并为不断增长的人口提供可持续的食物。公司利用植物来制造肉品,其环境印迹远小于动物源肉品。

为了满足全球对低环境影响肉品的需求,Impossible Foods开发了一套更为可持续、可扩展的平价肉品制作工艺,不会像畜牧业那样对环境造成灾难性破坏

在2011年成立不久之后,Impossible Foods的科学家发现,正是因为“亚铁血红素”这种分子,肉品在烹饪后才呈现出这种独特的风味。Impossible Foods的科学家对酵母进行了基因改造和发酵,以生产植物中天然存在的亚铁血红蛋白,又称为大豆血红蛋白。

Impossible Burger中的亚铁血红素与人类通过千百年来通过食肉摄取的必需亚铁血红素完全相同。尽管Impossible Burger能够提供牛肉所具备的所有迷人口味,但其使用的资源却少得多,因为它源于植物,而不是动物。

关于Impossible Foods

总部位于美国加州硅谷的 Impossible Foods 致力于利用植物制作美味营养的肉品和奶制品,其环境印迹远小于动物源肉品。这家私营企业创建于2011年,创办人为美国斯坦福大学生物化学系荣誉教授、前美国霍华德·休斯医学研究所研究员Patrick O. Brown, M.D.博士。主要投资者包括Khosla Ventures、Bill Gates、Google Ventures、Horizons Ventures、UBS、Viking Global Investors、Temasek、Sailing Capital及Open Philanthropy Project。

详情请访问:
impossiblefoods.com
www.twitter.com/impossiblefoods
www.facebook.com/impossiblefoods
www.instagram.com/impossible_foods

新闻资料袋:
www.impossiblefoods.com/media

原文版本可在businesswire.com上查阅:https://www.businesswire.com/news/home/20190305006036/en/

免责声明:本公告之原文版本乃官方授权版本。译文仅供方便了解之用,烦请参照原文,原文版本乃唯一具法律效力之版本。

联系方式:

Rachel Soeharto:rachel.soeharto@impossiblefoods.com +1 310 490 1938
Andrea Seifert:andrea@aka-asia.com +65 8612 9224
Jia En Chan:jiaen@aka-asia.com +65 9389 4813
General Inquiries:ifsg@aka-asia.com +65 6222 6136 

Empress采用Impossible植物性素肉制作了三道菜品:Black Pepper Impossible Meatball Skewers、Pan Fried Impossible Gyoza和Impossible Crispy Pancakes with Chinese Chives。(照片:美国商业资讯)

Potato Head Singapore和 Three Buns Quayside餐厅推出的Impossible Dream 汉堡,采用了Impossible植物性素肉。(照片:美国商业资讯)

Gordon Ramsay开设的Bread Street Kitchen推出Impossible Wellington,采用Impossible植物性素肉制作。(照片:美国商业资讯)

金联创 xinhua08 cacs takungpao China.com 和讯 财讯 C114.net 看商界 畅享网 中国能源网 证券之星 金融界 中金在线 天和网 中国金融网 中汽传媒 国际财经日报 中国环保网 今日亚洲新闻网 百歌新闻专线 亚洲商机 新华网能源频道 IT资讯网 中国智能卡论坛 广西物流网 品牌世家 汽车点评网 中国电子标签网 360教育在线 21世纪保险网 中国能源投资网 中国电子商业联盟 中国汽车咨询中心网 煤炭供应链 美国证券网 百奥知 CTI论坛 中国测控网 北极星电力网 能源财经网 福建之窗 智库在线 eeworld 电脑商情在线 中国电池网 赢商网 湖南信息港 赢在中国网 比邻星环保网 中国制造业门户 中国涂料在线 渝网 - 了解重庆第一站,重庆城市生活门户网站 中国云计算第一门户网站—中云网 投资界 i美股 天和财富网 太阳能信息网 爱中国能源网 世纪新能源网 中国新能源网 PVMate.com 环球外汇 橡胶网-hc360慧聪网 百年企业在线 IT168 米内 汽车工业网 第一车市汽车网 股市资讯 中国西部网 中原汽配网 科技在线 煤炭网 51招生网 教育人生 驴皮网 物流北京 51电池搜索网 大众医学 岭南医药网 5联网 股城网 BIT CNELC XXTLW 外汇通 供应链中国网 中国粘合剂网 中国储能网 家具迷 家居装修网 中華检测网 中国食品招商网 华东化工网 新疆第一汽车网 中国汽车用品交易网 大娱网 中国汽配网 山东化工网 960化工网 妈咪爱 塑胶五金网 慧聪电子网 迈点酒店网 火爆网 emcsino eetrend 绿色节能网 赤浪绿色新能源网 中国商业网 生物无忧 全球医疗器械网 贷商网 手机在线 汽车轻量化在线 中国汽车材料网 科易网 中国电子顶级开发网 中国POS机网 乐康家居 必修 国易网