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日本清酒与烧酒制造商协会公布2024年清酒出口数据:出口至80个国家,同比增长6%,创下历史新高

发布时间:2025-02-08 12:14


东京--(美国商业资讯)--2024年清酒出口表现

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日本清酒与烧酒制造商协会(JSS)公布了2024年清酒出口数据。出口总值达到435亿日元,较上一年增长6%,共向80个国家发货345万箱(9升当量)清酒,创下历史新高。自2020年以来,出口总值增长了1.8倍,平均单价增长1.3倍,出口目的地数量增加了19个。高端清酒市场在过去五年中实现了显著增长。

从地区来看,亚洲占出口总值的61%,但同比略有下降。然而,韩国出口增长显著,达29%,泰国和马来西亚的表现同样不俗。受高端餐饮市场推动,北美地区出口增长27%。西欧地区同比增长18%,由于与葡萄酒行业的合作,在过去五年中增长了2.5倍。特别是英国和法国,分别增长了约3倍和2.6倍。

JSS 2024年主要举措及未来展望

为提高清酒在全球的知名度,JSS加强了与国际侍酒师协会(ASI)和法国侍酒师联盟(UDSF)的合作。2024年,JSS在西班牙的ASI新手训练营举办了大师班,向年轻侍酒师传授清酒知识。此外,JSS还参加了包括德国杜塞尔多夫国际葡萄酒烈酒展(ProWein)、巴西圣保罗国际葡萄酒展(ProWine São Paulo)和华沙葡萄酒体验展(Warsaw Wine Experience)等国际贸易展会,以拓展销售渠道。

2024年的一个重要里程碑是,清酒被纳入2024年ASI欧洲、非洲和中东最佳侍酒师大赛决赛的服务项目,进一步提升了其在侍酒师中的认可度。此外,2024年12月,“日本利用米曲霉菌酿造清酒的传统知识与技艺”被联合国教科文组织列入非物质文化遗产名录,提升了清酒在全球的影响力。2025年,JSS计划加快向拉丁美洲、东欧和东南亚地区的扩张,以推动出口进一步增长。

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全球有越来越多的人喜爱日本清酒(照片:美国商业资讯)

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